文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アジのソース蒲焼き
by 管理栄養士✽まやっこ
ソースも合う、シンプル蒲焼き
コツ、ポイント
焦げやすいので、焼き過ぎないようにタイマーをつけて見守りながら作りました。 でも茶色いので、焦げてもあまり分かりません。
材料
(3人分)
アジ
2尾(三枚おろし6切れ)
小麦粉
まぶす用
ウスターソース
約大さじ2
このレシピの生い立ち
しょうゆ味は他のおかずとかぶるので、ソースを使ってみました。
1.
アジは三枚おろしのものを使いました。 両面に小麦粉を薄くまぶす。
2.
フライパンにサラダ油をひいて、アジの表(皮を下)2〜3分焼き、身が白っぽくなってきたら裏も焼く。
3.
裏も2〜3分焼いたら、上からウスターソースをかけ、絡める。
https://cookpad.com/recipe/5004093
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.