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帆立ブロッコリーのガーリックバターマヨ
by ユッカ
大好きなガーリックバターソテー♪ 更にマヨネーズしょう油をプラスしました。 そしてレモンで旨さUP!ご飯にもビールにも!
コツ、ポイント
ブロッコリーは炒めすぎるとくずれやすいのであまり混ぜすぎないようにします。またはフライパンを揺らして炒めます。
材料
ホタテ
10個くらい(冷凍もの)
ブロッコリー
3分の1
にんにく
1片
バターかマーガリン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
レモン(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ホタテのガーリックバターは美味しい!お野菜も入れようと思い、冷蔵庫にあったブロッコリーを一緒に炒めました。^^
1.
ホタテを解凍しておく。 ラップを巻いたブロッコリーをレンジで2分ほど温めて、食べやすい大きさに切る。 マヨネーズとしょう油をあわせておく。
2.
フライパンにバターまたはマーガリンをいれて、みじん切りにしたニンニクを入れる。 解凍したホタテを炒めて、少し焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れて炒める。塩コショウをする。
3.
マヨネーズしょう油を入れて具にからめる。あればレモンをふりかける。 お皿に盛る。
4.
2015.3.25 話題入りしました〜!! みなさんありがとうございます。感謝!!
5.
2016年3月写真変えました。 やっぱり美味しい♡お酒がすすみます。
https://cookpad.com/recipe/500409
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