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茎 ブロッコリーのおかか和え
by 琉琉琉のママ
買い物袋一杯に頂いて、どうして良いのか分からず
コツ、ポイント
茹で過ぎは注意
材料
(5人分)
ブロッコリーの茎
150g
★だし汁
大さじ1/2
★醤油
小さじ1鰹節
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しにかえ、ブロッコリーのお浸しに鰹節を混ぜてみた
1.
沸騰お湯に塩を入れ1分半茹でる。★を入れ混ぜる、鰹節を入れ更に混ぜる。鰹節は上に乗せても良い
2.
オススメのだし。茶碗蒸しやお鍋の汁に使う、竹の子やフキを煮る時にも使います
3.
茎ブロッコリーの辛子和え ID 4479248
4.
海老ブロッコリーのマヨ和え(茎ブロッコリーにしても良い) ID 2089523
https://cookpad.com/recipe/5004206
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