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りんごとシナモンのHMパウンドケーキ
by ☆ぼうchan☆
手軽に作れるすりおろしりんごとシナモンシュガーのケーキです。シナモンの香りとアーモンドの香ばしさをお楽しみいただけます。
コツ、ポイント
焼き上がったケーキを型から出してラップに包むことで、ふんわり食感が長持ちします。今回はシナモンシュガーとりんごの甘さだけで砂糖は入れませんでした。お好みでシナモンシュガーの分量は調節してください。
材料
(パウンドケーキ型1本分)
ホットケーキミックス
200g
りんご
1個
卵
2個
牛乳
50cc
マーガリン
40g
パパンシナモンシュガー
大さじ2
アーモンドスライス
20g
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
大好きなりんごとシナモンのケーキが食べたくて作りました。
1.
りんごは皮をむきタネを取り除き、すりおろしながらボールに入れる。
2.
❶に卵、シナモンシュガー、レンジで溶かしたマーガリン、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れ泡立て器でその都度よく混ぜる。
3.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、❷の生地を入れ平らなところで5.6回空気を抜く。
4.
❸の生地の上全体にアーモンドスライスをのせる。
5.
170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
6.
20分後、表面のアーモンドスライスに焦げ目がついたら上からアルミホイルをかぶせる。
7.
焼き上がったらケーキを型から出してラップに包む。
8.
粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットし、お好みで粉砂糖をふり完成。
https://cookpad.com/recipe/5004267
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