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じゃがいものスイートポテト
by なつめぐ0524
じゃがいもでスイートポテトを作ってみました。 出来るだけ工程を省いてシンプルに♪
コツ、ポイント
豆乳の量はじゃがいもの大きさによって調節してください! スイートポテトのように卵黄を表面に塗っても◎ 甘さ控えめなので、よりスイーツ感が欲しい方は砂糖の量を多くしてみてください。
材料
じゃがいも
2個
砂糖
大1
豆乳
50ml
バター
大1
このレシピの生い立ち
料理をしていて、余ったじゃがいもで何か作れないかな?と思って作りました。
1.
じゃがいもの皮を剥き、一口大くらいに切る。 シリコンスチーマーや耐熱皿に入れ、7分ほど加熱する。 ゆで野菜モードでも可
2.
じゃがいもをスプーンでなどで潰す。 しっかり潰しても、ある程度でもOK!
3.
砂糖、豆乳、バターを入れてよく混ぜる。
4.
一口大に丸めて、アルミホイルに並べる。 丸める時にラップを使うと手を汚さず、きれいに丸くなります。
5.
レンジで25分加熱する。 (私の家の温度は170度です!)
https://cookpad.com/recipe/5004365
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