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なすぽんず(なすぽん)冷やすが肝!
by LVsKitchen
焼く!漬ける!冷やす!うまうま!
コツ、ポイント
茄子の水気を切らないと、油が跳ねるので注意です!
材料
(2人分)
茄子
2本
油
適量
ポン酢
適量
生姜
お好み
鰹節
お好み
このレシピの生い立ち
夏場はキンキンに冷やしてビールのあてに最高です♡
1.
食べやすい大きさに切り、切れ目を入れる
2.
油を適量入れしっかり焼く
3.
クッキングペーパーで油を吸い取る
4.
タッパーに敷き入れ、ポン酢をかける
5.
冷蔵庫で冷やして置くとうま! 生姜、鰹節はお好みで
https://cookpad.com/recipe/5004386
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