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本格☆大阪串カツ専門店☆
by ひぃさん家のお食事会
25種類の串揚げ☆に三種類のタレで 大満足な串揚げパーティーにしてみて♡
コツ、ポイント
バッター液のレシピに 本格味な串揚げしたい方にどうぞ(^_−)−☆
材料
(8〜12人パーティー用)
■
バッター液
☆小麦粉
200
☆水
100
☆牛乳
100
☆卵
1
☆☆すりおろし山芋
20g
山芋
半分くらい1センチ輪切り
■
ベビーコーン
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うずら卵
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ナス
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玉ねぎ
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しいたけ
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オクラ
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牛肉、豚肉、鶏肉
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カマンベールチーズ
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などなど好きな食べ物を
このレシピの生い立ち
串揚げパーティー パーティーは料理が重要。 美味しく本格的に おもてなしを(^_−)−☆
1.
バッター液を作ります 小麦粉、卵、水、牛乳を入れ混ぜ混ぜ
2.
ザルで裏ごししたほうが 本場の味に近づける! 裏ごしした液にすりおろし山芋をin 混ぜ混ぜ
3.
液につけたら 串揚げ機にin
4.
つけだれは、大阪から取り寄せた本格ソースと タルタルソース、大根おろしポン酢でさっぱりの三種類(^_−)−☆
https://cookpad.com/recipe/5004498
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