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レンジで簡単!たけのことふきのこんぶ煮
by メトレフランセ
春らしい煮物も、レンジを使えば時短!簡単!
コツ、ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます! メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(2人分)
刻み昆布(乾燥)
30g
ふき(ゆでて筋を取ったもの)
100g
たけのこ(ゆで)
100g
油揚げ(5cm角程度)
1枚
■
調味料(以下、よく混ぜる)
・水
100㏄
・しょうゆ
大さじ2
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ2
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
■
仕上げ
・木の芽やかつおぶし
お好みで
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 ごはんによく合う煮物です。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ!
1.
今回はジャポネ ライススチーマーを使用します。
2.
昆布は水で戻す。ふきは3cm、たけのこは薄切り、油揚げは刻む。
3.
ジャポネにすべての材料を入れ、調味料Bを回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4.
全体を大きく混ぜる。蓋をして、600W 5分加熱する。
5.
器に盛り、仕上げに木の芽やかつおぶしを添える。
https://cookpad.com/recipe/5005213
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