簡単で一食300円程なので
節約にも★
鮭の安売りの時に買っておき作ります★
コツ、ポイント
ご飯が柔らかすぎるとベタベタになるので
炊飯時に少しだけ水を減して下さい!
目盛りより3ミリほど下に!
1.
きゅうりはスライサーで千切りにし
小さじ1の塩水につけておく
2.
鮭は蒸し焼きにするように
フライパンに小さじ2の油をひき
火にかけ鮭を置く。
お酒を30cc入れて
弱火で蓋をする
3.
暖かいご飯3合(少し固めがおススメ)に対しすし酢(市販の)を90ml
※一合に対して30ml
4.
きゅうりを軽く流水で流して絞り水気をとり、
鮭はほぐす。
冷めた酢飯に軽くまぜる
5.
薄焼き卵を作る。卵とひとつまみの塩を溶く
フライパンに中火で油をキッチンペーパーで引いて熱したら卵を流し込む
https://cookpad.com/recipe/5005312
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