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春色みそバター焼うどん
by クックMA37UT☆
旨味たっぷりのあらだしで作った焼うどんです。
コツ、ポイント
先にうどん以外にバターで味付けをしておくことです。 ちなみにベーコンは3パックか4パックでまとめて売ってるものの1つを使ってます。コーン缶もシャキッとコーンという小さめのものの1/2です。(分かりづらくて、すみません)
材料
(2人分)
袋うどん
2袋
ベーコン
1パック
アスパラ
2本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2
コーン
1/2缶
あらだし
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
バター
大さじ1
キャノーラ油
大さじ1
塩こしょう
少々
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
あらだし(味噌)に合う材料とせっかくの液状タイプなので、それを生かせるメニューとして考えました。
1.
それぞれの野菜、ベーコンを切る。 アスパラ→斜め切り 玉ねぎ→薄切り ベーコン→1センチ幅
2.
コーンは水分を切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
3.
キャノーラ油をフライパンで熱して、1と2を炒める。
4.
火が通ったら、バターと塩こしょうをする。
5.
うどんを入れ、水大さじ3でほぐす。
6.
あらだしとしょうゆを入れてまぜる。最後に塩こしょうで整える。
https://cookpad.com/recipe/5005587
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