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サンドイッチパン(^u^)
by のんち.com
サンドイッチにして焼いてみました
コツ、ポイント
わが家では、ハーフ&ハーフやクォーターにして一度にいろんな具を楽しんでます 朝ごはんにいいですよ(^-^)
材料
(18cmの角型1個分)
強力粉
210g
ドライイースト
4g
塩
3g
砂糖
15g
スキムミルク
6g
バター
20g
ぬるま湯
110g
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
コーン
30g
マヨネーズ
おおさじ2
粗挽きこしょう
少々
このレシピの生い立ち
食パンを作ってサンドイッチを作るのが面倒だったので・・。
1.
パン生地をこね、綴じ目をしっかり閉じる 1次発酵 30度で1時間
2.
ベンチタイム 2等分してガス抜きしまるめ、15分程度やすませる
3.
生地を型よりひとまわり小さく伸ばし、 具を混ぜ合わせた具をのせ、同じように伸ばした生地をのせる
4.
2次発酵 30から40度で40分
5.
表面に霧吹きして、200度のオーブンで15分焼く
6.
冷めたら好みの大きさにカットする
https://cookpad.com/recipe/500604
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