文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【作り置き】レンジで簡単!きのこのマリネ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆レンジで簡単調理!後入れのレモン汁で塩分控えめな、さっぱりヘルシーなマリネです♡
コツ、ポイント
※きのこは、お好きなきのこを2〜3種類くらい、合わせて300gになるように用意して下さい。 (エリンギ・えのき茸・しめじの他、舞茸 マッシュルーム 椎茸など・・・) きのこは加熱すると小さくなるので、大きめにほぐしたりカットしておきます
材料
きのこ(※コツ参照)
300g
◎オリーブオイル
大さじ3杯
◎にんにく(薄切り)
1片分
◎鷹の爪(小口切り)
1/2本
◎岩塩・黒粒胡椒
少々
レモン汁
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピをより簡単に、レンジver.のレシピを作成しました! 《コツ・ポイントの続き》 岩塩で味を整える時は、仕上げにレモン汁を入れるので控えめで大丈夫です
1.
エリンギは手で2〜4分割に割いて長さを半分にカット、しめじ・えのき茸は石づきを落とし、ほぐしてボウルに入れる
2.
◎を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで6分加熱する
3.
レモン汁を加え、混ぜ合わせて冷ます
4.
保存容器に移し、フタをして冷蔵庫で保存する
5.
『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187 )
6.
『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID : 3770642 )
7.
2018/07/07「きのこのマリネ」の人気検索で8位になりました!
8.
2018/10/30話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
9.
『【お弁当】レンジで簡単!人参きんぴら』(レシピID : 5516875 )
10.
ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/
11.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
12.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 https://ameblo.jp/sachi825/
https://cookpad.com/recipe/5006640
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.