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糖質オフお菓子★抹茶おからチーズケーキ
by ほっこり~の
糖質が少ない材料を使って作ったおやつ。 冷凍保存も出来るので、いつでも食べたくなったらレンチンしてパクッと一口どうぞ♪
コツ、ポイント
使用する抹茶のメーカーの違いなどにより、出来上がりの抹茶パウダーの味や色の濃さが変わってきます。 お好みに合わせて、使用する分量を調節しください。
材料
(16×16cmのスクエア型使用)
クリームチーズ
100g
バター
10g
おから(生)
60g
抹茶パウダー
大さじ2
卵
1個
ラカントS
30g
レモン汁(ポッカレモンなど)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
先日、ココアパウダーを入れて作ったおからココアチーズケーキがおいしかったので、今回は抹茶パウダーを入れて作ってみました。
1.
スクエア型に、クッキングシートを敷いておく。
2.
耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。
3.
2を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
4.
オーブンを180度で予熱する。
5.
3に、残りの材料を加えてよく混ぜる。
6.
1の型に5の生地を流し込み、表面を平らにする。
7.
オーブンの予熱が完了したら6を天板にのせて入れ、様子を見ながら20分位焼く。
8.
焼き上がったら型から取りだし、網の上で冷ます。
9.
※食べやすい大きさに切ったり、スティックケーキのように切ってワックスペーパーなどで包んでプレゼントにしてもいいですね♪
10.
※チーズケーキを切って容器などに入れ、冷凍保存も出来ます。様子を見ながらレンジ加熱をしてお召し上がりください。
11.
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