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ハム、卵、赤からし菜のサンドイッチ
by guzavie
ピリ辛野菜、レッドマスタード(赤からし菜)を、マスタード替わりに沢山使いました。この使い方、気に入りました。
コツ、ポイント
材料
食パン
2枚
バター
適量
マヨネーズ
適量
レッドマスタード(赤からし菜)
多めに
ハム
2枚
卵
1個
人参ラペレシピID : 4393304
少々
紫キャベツのザワークラウトレシピID : 4532092
少々
このレシピの生い立ち
無農薬のレッドマスタードが安かったので買ってきました。 ナスタチュームの葉もピリっとするのでこのように使います。昔からやっているもので私のアイディアではありません。
1.
食パンに、バターとマヨネーズを塗ります。洗って切ったレッドマスタードを2枚のパンに沢山乗せます。
2.
卵に塩麹等で味を付けてフライパンで四角に焼き、冷まします。
3.
1に、ハム、卵を乗せます。 人参ラペ、ザワークラウトを乗せて、挟みます。
4.
3をラップにきっちり包み、しばらくおきます。(軽いお皿等を上に乗せても) 馴染んでから切ります。
https://cookpad.com/recipe/5006891
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