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レバニラ
by 〝蓮華〟
子供でも食べれる焼肉のタレの味!
コツ、ポイント
レバーと別にしニラを焼き肉のタレで煮ないことによって、ニラがタレ辛くならないようにしました!見た目も綺麗!
材料
(2~3人分)
レバー
約300g
ニラ
1束
焼肉のタレ
適量
油
少量
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレで同時に煮て辛くなったので、美味しく、また見た目よくできる方法を考えたらこのようになりました。
1.
ニラを5~6cm程度に切り、レバーを1口サイズに切る。
2.
レバーは血が固まっている所があるので、流水で洗い流す。洗い流したあと、水気をキッチンペーパーで拭く。
3.
フライパンに焼き肉のタレ、レバーを入れ、煮詰める。タレが無くならない程度に。
4.
レバーをお皿に盛り付ける。
5.
鍋を洗い、少量油をいれサッとニラを炒める。ニラがややしんなりし鮮やかな色になれば大丈夫。
6.
レバーの上にニラを盛り付け、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5006946
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