にんにく風味でがっつり!
ごはんがススム味です(о´∀`о)
コツ、ポイント
豚こまに片栗粉をまぶしておくと、タレを絡めた時にとろみがつきます(*^^*)
1.
なすは乱切り。
豚こまは食べやすく切って、塩コショー、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにごま油をひいて、豚こまをさっと炒める。
全体が白っぽく焼けたら、一度取り出しておく。
3.
ごま油を足して、なすを炒める。油がなじんで火が通ったら、もやしを加えて炒め、豚こまを戻す。
4.
火を弱めて調味料を加え全体に絡め、最後に少し火を強めてとろみが付けば完成☆
5.
2018.4.17. 塩コショー、片栗粉が材料に記載漏れしてたので追記しました!
最後に火を強める行程も足しました。
https://cookpad.com/recipe/5007631
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