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餡かけ艶うどん
by そねばあば
艶うどんモニターでいただいたので、早速昼食に、めんと餡の絡みがとても良いです。 寒い時は最高です。
コツ、ポイント
鶏肉は細かく切ったので食べやすかった。
材料
(2人分)
艶うどん
2袋
鶏肉
50g
ホウレン草
4株
ゆずの皮
少々
片栗粉
大さじ4杯
このレシピの生い立ち
艶うどんも似たが当選して考えたのがこれです。 ホウレン草と鶏肉で栄養もあると思います。
1.
鶏肉は粗みじんに切る。ほうれん草は電子レンジに2分蒸し茹でにして3cmに切り準備する。
2.
水1000miを沸騰させ 、粗ミジンの鶏肉を入れ、色が変わったところに、めんを入れ柔らかくなるまでにます。添付の鰹だしつゆを入れる。
3.
2に、ほうれん草を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。 器に盛り付けゆずの皮をあしらう。
https://cookpad.com/recipe/500825
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