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レンジで三分春素材のいかの酒蒸し
by ぷくぷく11510
いかが安かったので酒蒸しにしました。柔らかくっておいしかったです
コツ、ポイント
いかは過熱しすぎると固くなるので時間を守りましょう。輪切りにする前に斜めに飾り切りをすると柔らかくできます。
材料
(2人前)
するめいか
1杯
新玉ねぎ
半分
味覇
小さじ1
生姜チューブ
2センチ
日本酒(塩分無添加)
大匙2杯分
このレシピの生い立ち
いかが安かったので、冷蔵庫の中にあるもので作りました。新たまねぎとえんどうの炊いたんを加えて食卓にも春を。
1.
するめいかはワタや吸盤を取り、きれいに洗い、隠し包丁をを入れて輪切りにします。
2.
電子レンジ対応容器にスライスした玉ねぎを入れます。
3.
いかを入れてお酒に生姜を入れます
4.
味覇を小さじ1入れてかるくまぜたら蓋をして、600ワットの電子レンジで3分チン。
5.
3分経ったらピンクに染まって出来上がり。
6.
作り置きしていた「京風えんどう豆の炊いたん」を加えます。レシピID : 5008291
7.
えんどう豆の炊いたんとトマトを色どりにして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5008629
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