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大根とウインナーの和風煮物♪
by あや村
和風の味付けで大根とウインナーを煮てみました☆ 案外イケます♪
コツ、ポイント
味はお好みで調整してください。
材料
(2~3人分)
大根
10cmくらい
ウインナー
4本
☆だし汁
1カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
お好みで 万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
しなびかけた大根を救済しようと考えたレシピです。 いつもならブイヨンで煮るけど、たまには和風でチャレンジしてみました。
1.
大根は皮を剥いて1.5cmくらいの厚みの半月切りにする。 ウインナーは半分に斜め切りにする。
2.
鍋に☆印の調味料を入れて煮立たせたら、大根を入れ弱火にして15分~20分ほど煮る。
3.
ウインナーをいれ、さらに10分ほど煮込み、大根が柔らかくなっていれば出来上がり☆
4.
そのまましばらく放置すると味がさらにしみこんで美味しいです。
5.
2009/11/16 100人の方に作って頂きました。 みなさま有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/500893
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