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三色丼
by eastavenue
カラフルなのが食欲そそりますぅ。多めに作って明日のお弁当にどうぞ!
コツ、ポイント
材料の量は4人分くらいです。少し多めに作って、次の日のお弁当に いいですよ。調味料はお好みで調節してください。
材料
豚ひき肉
300g
卵
3個
ほうれん草
1束
オリーブオイル
適宜
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩、こしょう、砂糖
適宜
すりごま
大さじ1
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
日曜日、雪だったため、出かける気力をなくし、あるもので何か作ろうとと、冷蔵庫にあったひき肉で作りました。簡単ですが、おかわりの声がかかります。
1.
豚ひき肉をオリーブオイルで炒める。 砂糖、しょうゆで味付け。
2.
卵を炒り卵にする。 塩、こしょう、砂糖少々適宜いれて。
3.
ほうれん草を茹でる。 水切りし、4、5㎝に切り、すりごま、ポン酢を混ぜたもので、ほうれん草をあえる。
4.
どんぶりにご飯をもり、そのうえに3スペースに分けて盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/500913
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