あんこがあまっててどうしようか迷ってたときに、ケーキにしようと思って作りました☆お茶にも紅茶にもコーヒーにも合います
コツ、ポイント
焼き時間は調節してください。焼くまでは5分もかからないぐらいです☆あんこは粒餡でも、白餡でも、こしあんでもオッケイ♪ 甘さ控えめがよければ、砂糖を入れなくても。 上はさくっと、中はしっとりです。
大抵は、牛乳パックを利用して焼いて、40分でやけます。カップケーキ型だと、30分ほどで焼けます。
材料
牛乳(入れた方がしっとりだけどいれなくても○)
大さじ3
このレシピの生い立ち
余ったあんこがあればぜひどうぞ。
1.
オーブンを170度の余熱をする。
卵と砂糖を混ぜる。泡立てる必要はないです。
2.
1にあんこを入れて練り混ぜる。混ざったら、ホットケーキミックスの粉とサラダ油を入れて混ぜ、生地をなじませる。牛乳も入れるなら入れる。
3.
型に流しいれ、30分から40分焼く。
串に生地が付かなかったら完成。
https://cookpad.com/recipe/500924
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