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ひんやり簡単☆ぶっかけきつねうどん
by masaharu21
お好みの具をのせてどうぞ(^o^)v おいなりさんの皮を使うという手抜きですが、名案だと思いませんか?笑
コツ、ポイント
乾うどんでも、ゆでうどんでも、もっとラクするならシマダヤの流水麺(茹でなくて良い麺)でも、何でもどうぞ♪
材料
(2人分)
乾うどん
2人分
おいなりさんの皮
お好みで
長ネギ
お好みで
揚げ玉
お好みで
白いりごま
お好みで
めんつゆ(3倍希釈)
100cc
水
200cc
このレシピの生い立ち
おいなりさんの皮が余っていたので使ってみたらおいしかった(^-^ゞ
1.
うどんを茹でるためのたっぷりのお湯を沸かす。
2.
お湯を沸かしている間に、具とつゆを用意!
3.
長ネギは小口切り、おいなりさんの皮も細く切る。
4.
つゆは、水で薄めておく。 (3倍希釈のめんつゆなら、つゆ 1: 水 2 を目安にお好みで)
5.
お湯が沸いたら、うどんを茹でる。(うどんの袋の通りの時間で) 吹きこぼれに注意!
6.
ゆで上がったら流水で流し、水気を切り器に盛る。
7.
具をのせて、つゆをかけてできあがり!
8.
あれば、キムチや温玉をのせてもグーですね!
https://cookpad.com/recipe/5009378
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