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パパッと!レタスまるごとアンチョビ炒め
by MOCHAキッチン
時間をかけずにあっという間にできちゃう簡単炒め物です! レタスが安い時に作ると、あともう一品っていう時に助かりよ♪
コツ、ポイント
簡単なのでコツもポイントもありません!
材料
(レタス1個(約4人分))
レタス
1個
ベーコン
5枚
アンチョビ
3切れ
ニンニク
1個分(4〜5かけ)
輪唐辛子
適量(お好みの辛さにどうぞ)
オリーブオイル
適量
鶏ガラ粉末スープ
小さじ1
コショウ
少量
このレシピの生い立ち
レタスが安い時に1玉買ったら冷蔵庫にまだ1玉残っていたのでまるごと1玉使い切るレシピを考えて出来たレシピですヽ(^o^)
1.
レタスはザク切りにします。 (私は手で適当にちぎりました)
2.
ベーコンは1㎝幅に切り、ニンニクは包丁を横にしてグッと押しつぶします。 アンチョビは細く刻みます。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクとアンチョビ、輪唐辛子を入れてから火をつけます。
4.
ニンニクの香りがしてきたらベーコン、レタス半分を入れて炒めます。
5.
半分近くまで小さくなったら、レタスの残り半分を入れます。
6.
全体に火が通ったら鶏ガラスープ粉末とコショウを入れ味か馴染めば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5009816
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