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誰でも、しじみの味噌汁は作ると思います。でも、意外と、砂抜きの仕方や、水からゆでるのか?とか、味付け濃過ぎて、せっかくのしじみの風味がなくなったり。体にも良いから、気軽に作れるようにレシピに敢えて書きました。