我が家の定番ハンバーグ!ジューシーと言うよりも、やわらかハンバーグです☆今回ソースは、レシピD:83525 銀姐さんの「びっくりなハンバーグソース」 を使わせて頂きました。
コツ、ポイント
とにかく捏ねる! 粘りが出るまで捏ねる!
このレシピの生い立ち
昔から作り続け、このレシピが定番になりました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めて冷ます。
3.
ソース以外の全ての材料をボールに入れ混ぜる。
4.
最初は、グチャグチャしているけど、混ぜ続ける。
6.
油を敷いて強火で熱したフライパンで両面焼き色を付け、フタをして弱火にし、7~8分焼く。
7.
お好みのソースをかける。今回は…ID:83525 銀姐さんの「びっくりなハンバーグソース」 を使わせて頂きました。
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