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チョー簡単!鶏むね肉のカレー揚げ焼き
by ひらめきクッキング☆
簡単な割にとても美味しく、箸がとまりませんよ♡
コツ、ポイント
揚げ焼きするときに、ひっつかないように、並べ入れること。塩コショウするのは、しっかり火が通ってからしてね。
材料
鶏むね肉
ひと胸
料理酒
適宜
片栗粉
適宜
カレー粉
適宜
塩コショウ
適宜
サラダ油
適宜
オリーブオイル
適宜
付け合わせ用の野菜
好きな量
このレシピの生い立ち
帰って来てから、すぐに出来るとりあえずのアテを考えて、思いつきで作りました!アテとして作りましたが、ご飯のおかずとしても、いけますよ。
1.
鶏むね肉を細切り一口大に切る。
2.
切った鶏むね肉をボウルに入れ、酒を適宜混ぜ入れ、5、6分漬ける。
3.
酒をざっときり、片栗粉とカレー粉を適宜まぶす。
4.
フライパンにサラダ油とオリーブオイルを同量、たっぷりいれ、揚げ焼きし、塩コショウで味を調え、出来上がり。
5.
小鉢につける。ミニトマトがあれば色どりがよかったのですが…。
https://cookpad.com/recipe/5010995
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