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肉じゃがリメイク第3弾♪あんかけ炒飯♪
by B’zらぶ
肉じゃがの残り汁を使うので簡単に作れますよ。
コツ、ポイント
炒飯にはコチュジャンが入るのでピリ辛になります。 お子さんにはコチュジャンを入れる前にお皿に盛り付けてあげた方が良いと思います。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
シーチキン
2缶
コチュジャン
大さじ3
甜麺醤
大さじ2
肉じゃがの残り汁
約150CC
水
大さじ4
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
肉じゃがの残り汁を何に使おうか考えてた時に思いついたから
1.
キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る
2.
温めたフライパンに油ごとシーチキンを入れキャベツも一緒に入れて炒める
3.
炒めたらご飯、コチュジャン、甜麺醤を入れてさらに炒める 炒めれたら深めのお皿に盛り付ける
4.
肉じゃがの残り汁を温める 温まったら水とき片栗粉をダマにならないように混ぜながら入れて炒飯にかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5011103
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