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【時短】かまぼこと白菜の中華炒め
by すぴーどくっく
かまぼこと白菜を八宝菜風に調理してみました。
コツ、ポイント
椎茸など入れるとさらに八宝菜に近くなると思います
材料
(3人分)
白菜
1/4カットの半分
かまぼこ
2つ
※豚ロース(生姜焼き用)
1枚
鶏ガラスープの素
大さじ1
水
100cc
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉用)
50cc
こ胡椒
お好み
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大量のかまぼこを消費したくて考案しました。
1.
かまぼこを1センチ間隔で切ります。
2.
白菜を3センチ間隔で切ります。
3.
フライパンにごま油をいれ熱します。
4.
かまぼこが軽く焼き目がつくていどに炒めたら、白菜を入れ軽く炒めます。
5.
鶏ガラスープの素と水をいれ全体がしんなりするまで炒めます。
6.
水で溶いておいた片栗粉をいれトロトロになれば軽く胡椒を振って出来上がりです。
7.
※今回は生姜焼きの肉を1枚加えております
https://cookpad.com/recipe/5011208
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