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インド料理によく添えてある緑のソースが自分で作れたらと思って作りました。 インド料理店で初めて食べたとき青臭くなく意外なほど爽やかで、苦手だったはずのパクチーを好きになりました。ぜひパクチー嫌いの人も試してください。