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粒マスタードのコールスローサラダ
by 鈴木美鈴
シャキシャキで甘いキャベツにツナとコーンのアクセントが相まって、お箸が止まらないサラダです。
コツ、ポイント
・①の工程では塩をふった後、時々手で揉み込むと、早くしんなりします。
材料
(4人分)
キャベツ
3枚(220g)
塩
小さじ1
人参
1/4本(80g)
コーン(冷凍使用)
80g
★ツナ缶
1缶(80g)
★マヨネーズ
大さじ4
★粒マスタード
小さじ2
★こしょう
少量
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
・粒マスタード入りのコールスローサラダをレシピにしたくて、考えました。
1.
キャベツと人参は千切りにしてボウルに入れ、塩をふり軽く手で揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。コーンは解凍する。
2.
①に★を加え、良く混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/5011595
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