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牛乳プリン(抹茶粉末使用)
by 夏目レイコ
簡単牛乳デザートです!
コツ、ポイント
抹茶粉末はだまになりやすいので、軽くお湯や牛乳で溶かしてから入れると楽になります。
材料
(3人前)
牛乳
250cc
抹茶粉末
ティースプーン3杯
砂糖
大さじ3杯
ゼラチン
5g
水
50cc
(お好みで)黒蜜
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い牛乳が余っていて消費しきれなさそうだったので、デザートにしてみました!
1.
牛乳250mlを片手鍋にに入れ、沸騰手前で火を止めます
2.
抹茶粉末を鍋に入れます。(だまになりやすいので、泡立て器でだまを潰すように混ぜてください)
3.
抹茶粉末のだまが無くなったら砂糖大さじ3杯を加え軽く混ぜます。
4.
水でふやかしたゼラチンを数回に分けて入れ、溶かしていきます。
5.
温かいうちに容器に移し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やせば完成です!
6.
甘さが控えめなのでお好みで上から黒蜜をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5011647
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