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鶏もも肉と塩レモンのタジン鍋で、相性が抜群だったので、今度は煮込み料理で試してみました。最低限の材料で、手順も少なく、簡単です。ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、オールスパイスなど加えればさらにエキゾチック料理になります。