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簡単おつまみ♪ツナと玉ねぎの椎茸陣笠
by ゅうゅう
ツナと玉ねぎは相性バツグン!椎茸に詰めてトースターで焼くだけで絶品おつまみのできあがり♪
コツ、ポイント
スライスチーズをのせてから焼いてもかまいませんがチーズがすぐとろけてしまうので、できれば先にツナだけを一度じっくり焼くと香ばしさも出て美味しくなると思います。 やけどには気を付けてください。 玉ねぎは一度塩もみすることで辛味が飛びます。
材料
(7~8個分)
ツナ缶
1個
玉ねぎ
小1/4個
椎茸 (小)
7~8個
☆醤油
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩コショウ
少々
☆砂糖
1つまみ
塩 (玉ねぎ用)
少々
スライスチーズ
1枚
パセリ (あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
ツナと玉ねぎの組合せはホントに美味しい!ツナのコクと玉ねぎのシャキシャキがやみつきです。思い立ったらパパッと作れる簡単おつまみなのでぜひどうぞ♪
1.
ツナの油をきる。 写真のようにフタを一度開け、フタで押さえつけて油をきると簡単。(ケガには気を付けて!)
2.
こんな感じでしっかり油がきれます。
3.
玉ねぎは1/4を横に3つほどに切り、縦に細かく刻んでいく。
4.
塩を少々振り軽くもんで、ざっと水で流してペーパータオルでよく水気を絞っておく。
5.
ツナと玉ねぎ、☆をよく混ぜる。
6.
軸を取った椎茸にこんもり詰めていく。 トースターに並べて6~7分焼く。
7.
スライスチーズを8等分に切る。
8.
6~7分焼いたら一旦出して、スライスチーズをのせてさらにチーズがとろけるまで焼く。 (一緒にウインナーも焼いてます笑)
9.
仕上げにパセリを振ってできあがり♪
10.
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