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すみれの花とゆかりの豆おにぎり
by BiBiすみれ
一口で食べられる、すみれの花とゆかりの小さなかわいいおにぎりです。 お弁当や母の日にもおすすめです。
コツ、ポイント
今回すみれの花は、食用に出来る野のすみれを使用しました。ビオラでもかわいく出来ます。 必ずエディブルフラワー(食用)で作って下さいね。
材料
(6個分)
温かいごはん
100g
★ゆかり
小さじ1/2
★すし酢
小さじ1/3
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/4
粉チーズ
小さじ1/4
すみれの花(食用)
6輪
このレシピの生い立ち
ドット柄の桜の手まり寿司(レシピID : 5011665)を作った時に、色違いのものも作りたくなって考えたレシピです。
1.
★を合わせて20分程おく。
2.
温かいごはんに1、オイル、粉チーズを加え混ぜ合わせる。
3.
2を6等分する。ラップの上にのせキュッと絞って丸い形に整える。
4.
3の上にすみれの花をのせる。
5.
ドット柄の桜の手まり寿司もあります。 レシピID : 5011665
6.
2つ合わせて作ると華やかです。
https://cookpad.com/recipe/5012179
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