コツ、ポイント
ダマを気にしなければ、②の振るう工程はしなても可
材料
(器はコレール大皿26.5cmを使用)
卵 ※溶き卵をレンジ50秒でスクランブルエッグにする
1個
このレシピの生い立ち
甘い生地が苦手な夫のために考えました
1.
ボウルに●を混ぜ合わせます
※ハリオ製 片口ボール400ml、栗原はるみ製ミニ泡立19.8cmを使用
2.
別の大きめのボウルに薄力粉・BP・砂糖を振るいます
※ボウルはラバーゼ製21cm、ザルは貝印製15cmを使用
3.
(2)のボウルの中央に窪みをつけて、(1)●を数回に分けて、泡だて器でダマが出来ないように、真ん中から混ぜます
4.
テフロンのフライパンにお玉1杯分づつ焼く
※片面を弱火で2分づつ焼きます
※お玉は下村企販製の量れるお玉50mlを使用
https://cookpad.com/recipe/5012294
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