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ほっこりマクロビあんかけ豆腐
by chocorori
とってもやさしい味のマクロビレシピ。身体も心もほっこりあったまります。
コツ、ポイント
てんさいはとってもやさしいほのかな甘みでもない場合は砂糖や三温糖でもOKです。クズのとろみがすっごくやさしいので是非1度つくってみてね。 野菜はステックセニョールでなくてもブロッコリでもキャベツでも彩りがあればいいとおもいます^^
材料
(2人分)
豆腐
1丁
人参
適量
ステックセニョール
適量
てんさい(砂糖)
大1
しょうゆ
大1
だし(しいたけ・こんぶ)
1カップ
クズ
大1
このレシピの生い立ち
マクロビはじめました 緩めのマクロビレシピでつくってみました。
1.
豆腐を片栗粉でまぶして少量の菜種油で揚げる。
2.
その間に他の鍋にだし・しょうゆ・てんさいをいれて人参とステックセニョールを細くきっていれる。
3.
食べる前にクズをいれてとろみをだしたら豆腐にかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/501282
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