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ガッツリ!元気の出るうどん(*^_^*)
by 白ブタちゃん
豚モツとニラを炒めたものをのせて、ガッツリ!元気が出そうなうどんを作ってみました(*^_^*)
コツ、ポイント
艶うどんはパッケージ通りに作ってくださいね(*^_^*)鰹だしの艶うどんを使って作りました。 あとは炒めたものをのせるだけなので簡単にできますよ~ちょっと豆板醤多めにしたほうが、ピリ辛でおいしかったです(^_^)
材料
サッポロ一番「艶うどん」
1袋
豚モツ(ボイルしたもの)
100g
ニラ
3~4本
ネギ
1/2本
みそ
大さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
かなりお腹が減ってたので、「ガッツリうどんが食べたいな~」と思ってこのレシピを考えました。ちょっと風邪気味だったので、元気も出てきそうな食べ物を食べたかったしね(*^^)v
1.
艶うどんは、パッケージに書いてある通りに作ります。
2.
ニラとネギは5cm幅ぐらいに切っておく。
3.
フライパンにごま油をしき、豚モツを炒め火が通ってきたら、ニラとネギを加えてさらに炒める。
4.
③に味噌と豆板醤を加えてさらに炒める。(ニラとネギからの水分が少ないようなら、少し水を加えて味噌を溶かしてください(^_^))
5.
①のできあがった艶うどんに、④をのせたら「できあがり!」
https://cookpad.com/recipe/501304
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