春野菜の菜の花を、ピックスタイルで食べやすく♪
春を彩るお弁当や、おつまみにも好評です◎
コツ、ポイント
*ベーコンの切り目の入った方から巻き込むと、ベーコンが割けにくくきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当に、春を感じるおかずを作りました♪
1.
菜の花の根元の硬い部分を切り、長さを半分に切る。茎の部分はさらに縦半分に切る。
2.
ペーパータオルで菜の花を包み、耐熱皿に入れてレンジで1分半加熱する(600W)。
粗熱をとり、12等分する。
3.
ベーコンは長さを半分に切り、2を巻いてつまようじで止める。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を両面焼き色がつくまで中火で焼いて塩こしょうをふる。
5.
※レシピブログ『フーディストノート』にてレシピ紹介していただきました。
どうもりがとうございます♪
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6.
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/54914/
https://cookpad.com/recipe/5013347
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