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カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え
by pigeonsnow
カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★
コツ、ポイント
ポン酢は市販のものでOKですが、『ゆず』の風味が良いものの方がオススメです。油揚げは、和えずに上に乗せ、一緒に食べることでカリカリとした食感が楽しめます♪
材料
(2人分)
カイワレ
1パック
ワカメ
60g
油揚げ
1枚
★ポン酢
大3
★ごま油
小2
このレシピの生い立ち
おいしいワカメが手に入ったので、ワカメをたっぷり食べたいと思い、冷蔵庫の残り物で考えました。
1.
湯通しした油揚げを5mm幅に切り、アルミホイルに並べて、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。
2.
カイワレは、根本をカットしておく。ワカメは食べやすい大きさに切っておく。
3.
カイワレとワカメに、★を合わせたものを和える。全体によく混ざったら、お皿に盛りつけ、上に油揚げをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/501336
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