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フライパン使用★さばの塩焼き
by xerikok
フライパンでこんがりおいしいさばの塩焼きです。
コツ、ポイント
短時間で焼けるので、焼き過ぎないようにしてください。
材料
(2人分)
さば
2切れ
大根おろし
5cmほど
きざみねぎ
適宜
塩
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
コンロを洗うのが面倒なので、フライパンで魚も焼いてみました。
1.
さばの皮目に1cm幅に切り込みをいれて、両面に塩をふる。
2.
フライパンにサラダ油をひき熱し、1を皮面から焼く。焼き色がついたらひっくりかえして反対側も焼く。
3.
器に盛り、大根おろしとねぎをのせる。レモン汁もかけるとさっぱりといただけます。
https://cookpad.com/recipe/501377
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