このレシピの生い立ち
aricoさんのレシピ本を参考にしました!
1.
バターを引いて玉ねぎを薄切りにしたものをきつね色になるまで炒める。
しめじを小房に分け、マッシュルームも厚めに切る。
2.
牛もも肉に塩コショウをし、薄力粉をまぶす。バターと牛もも肉を炒め取り出す。同じフライパンでしめじとマッシュルームを炒める
3.
玉ねぎと水を鍋に入れ中火で煮込む。
ふつふつしてきたらお肉とキノコを加えてて弱火で煮込む。コンソメも加え15分煮込む。
4.
最後にサワークリームを加えて、塩コショウで味を決める。
https://cookpad.com/recipe/5014044
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