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キャベツのペペロンふぅワンポットパスタ
by ぴいのすけ
キャベツとにんにくだけなのに美味しい~。 フライパンひとつでできるのも嬉しい♪
材料
(1人分)
パスタ
80g
キャベツ
100g
にんにく
1かけ
鷹の爪
1/2本分
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
水
400㏄
パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
ロウリーポウリーさんの『トマトひとつ&フライパンひとつでパスタ』にハマってしまい、冷蔵庫に残っていたキャベツでペペロンチーノ風にアレンジしました。
1.
キャベツはざく切りに にんにくはみじん切り
2.
フライパンに刻んだにんにく、オリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
3.
にんにくの香りが出てきたら 鷹の爪を加え キャベツを軽く炒める
4.
水を入れて強火にする。 沸騰したら半分に折ったパスタを入れ 時々混ぜながら茹でる。
5.
パスタ茹で時間を参考に パスタが茹で上がり水分がなくなってきたら 塩コショウで味を整える。
6.
皿に盛り付けパセリをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5014822
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