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新じゃがとカマンベールで春のネスト
by bibianeau
まるで鳥の巣(ネスト)のようなかわいい仕上がり♪子供も主人も大好きで、華やかなのでパーティーにもオススメです☆
コツ、ポイント
カップケーキ型がない場合はオーブン用耐熱皿に薄めに敷き詰めて焼いてもOKです♪
材料
(6個分)
新じゃがいも
4個(約400g)
新玉ねぎ
半分(100g)
ベーコンブロック
100g
カマンベールチーズ
100g
にんにく(みじん切り)
小さじ1
ローリエの葉
1枚
白ワイン
30cc
バター(無塩)
15g
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
フランスで食べた前菜がおいしくて、チーズをカマンベールチーズ代用で家庭でも簡単に作れるようアレンジしてみました♪
1.
玉ねぎは粗めのみじん切り、ジャガイモは千切り、ベーコンは3ミリ角の短冊切りにする
2.
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくのみじん切りを置いて加熱する
3.
にんにくの香りが出てきたら、ローリエと玉ねぎを入れて炒める、玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを加えてコショウをふる
4.
ベーコンに火が通ったら、白ワインを加えて、水分がほとんどなくなるまで炒め合わせる
5.
ローリエを取り出して、千切りにしたジャガイモをフライパンに加える、軽く炒め合わせたらボウルに移す
6.
ダイスカットにしたカマンベールチーズをボウルに加えて和える、オーブンを200度で予熱開始
7.
カップケーキ型(6個分)にオリーブオイルを塗って、スプーンで6を盛る
8.
予熱完了のオーブンに入れて15分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5014854
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