コストコで買った豚肉消費第1弾!!漬けて焼くだけ♪柔らかジューシー!!なんて簡単なのでしょう。ご飯に合う濃いめの味です♡
コツ、ポイント
バットに入れて漬ける時はたまにひっくり返してくださいね。焼く時はいきなり強火にせずに(焦げるし硬くなる)じっくり焼いていきましょう♡
このレシピの生い立ち
ポークソテーもとんかつも飽きたら是非どうぞ♡
1.
豚肉を叩いておく。つぎに■の調味液を混ぜ合わせ、バットか袋に入れる。次に豚肉を入れて漬けておく。※2時間~3時間程度
2.
豚肉についている調味液を軽く落としてフライパンで弱火で焼く。裏返して焼き、火が8割通ったら、ペーパータオルで油を取る。
3.
中火で残り1.5割焼き、焼き色がついたら最後に残った調味液をフライパンへ入れ、残り0.5割強火で絡めながら焼き、完成♡
https://cookpad.com/recipe/5015371
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