太くて管の様なパスタのリガトーニ
濃厚なクリーム系のソースが相性良きです
生クリームを使わないカロリーオフヘルシーパスタ
コツ、ポイント
・茹でたほうれん草の水気はしっかりと絞りましょう
・チーズはクリームチーズとかでも良きです
・コンソメが無かったら入れなくても大丈夫ですがなんか足りねーな感があるかもです
・いわゆる味増しですね
3.
冷水で冷やしてしっかりと水気を絞ったら牛乳と一緒に
4.
ミキサーで牛乳と一緒にペースト状にしたらフライパンに移して
リコッタチーズ、コンソメ、オリーブオイルを加えて火にかける
5.
パスタはリガトーニを使います
太い筒状のパスタ
6.
茹であがったリガトーニをソースに加えて加塩して味を整えます
7.
やや固めに茹であげてソースを吸わせる感じです
https://cookpad.com/recipe/5015917
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