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片手鍋1つde明太子マカロニグラタン♡
by マィコ
マカロニの別茹で不要♡→ܫ←♡簡単なグラタンです♡→ܫ←♡
コツ、ポイント
明太子に、塩気があるので塩胡椒はいりませんでした♪味見をして、もし塩気が足りない場合は塩胡椒してください♡→ܫ←♡
材料
(たっぷりめ1人分)
明太子(冷凍でも可)
1腹
玉ねぎ
1/4個
マカロニ
一掴み
牛乳
250ml
マーガリン(バター)
大さじ1
顆粒コンソメの素
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
パン粉
適量
粉チーズ
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
相方さんの朝食を作るのに寝坊して・・・なぜか急に思い立って作りました♡→ܫ←♡手際よくいけば、10分もあれば出来ます(✪ฺܫ✪ฺ)
1.
☆下準備☆→玉ねぎは、薄めの千切り。明太子は、皮をはがしておきます(冷凍だと皮を剥ぐのが簡単です)
2.
鍋にマーガリンと玉ねぎを入れ弱火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら明太子を入れ炒めます♪
3.
明太子の色が薄ピンクになってきたら、牛乳を入れ弱火のまま温めます。牛乳が温まったら、顆粒コンソメの素&マカロニを入れ、マカロニが柔らかくなるまで弱火で煮ます。
4.
マカロニが柔らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉でトロみをつける。(お好きなトロトロさで)
5.
4をグラタン皿に流し込み、上から粉チーズ・パン粉・乾燥パセリを乗せ、トースターで5分焼き、完成!!
https://cookpad.com/recipe/501594
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