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シフォンケーキ アムウェイ 簡単 時短
by khanakura
シフォンケーキ
コツ、ポイント
しっかり混ぜる お箸でクルクル回して、空気を抜く
材料
(シフォンケーキ)
酢
大さじ1
卵白
M7個
◎卵黄
M5個
砂糖1
万能c1弱(60g)
◎砂糖2
万能c1
◎牛乳
万能c1
◎エサンテ
万能c1
◎小麦粉
130g
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作りたかったので 自分で何十回も作って一番失敗せず上手くできる量をレシピに載せています!
1.
ウォックでIR4で予熱しておく。 卵白とお酢をFPウィスクにかけメレンゲを作る。 卵黄をボウル大へ入れる。
2.
小麦粉をタッパーで量ってふるい、◎全てをボウル大に入れ泡立て器で混ぜる。 メレンゲができたら砂糖1をFPに追加する。
3.
ボウル大に出来上がったメレンゲを2回に分けてヘラで混ぜ、シフォンの型に流し込む。 お箸でクルクル混ぜ空気をぬく。
4.
予熱しておいたウォックに型を入れ、IR4で1時間焼く。 焼き上がったらすぐに、逆さまにしワインの口に挿ししっかり冷ます。
5.
【ココアシフォンケーキの場合】 薄力粉115g ココア15g
https://cookpad.com/recipe/5016055
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