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たたき筍のマヨごま和え☆あと一品に消費に
by なほっちmama
筍の簡単おかずです(〃∇〃) 茹で筍、筍の水煮でアッという間に作れます♪ あと一品に、お酒のアテに、お弁当にも是非❤️
コツ、ポイント
筍をたたいて割るのと、熱々で和える事で味がよくなじみます(〃∇〃)
材料
(4~5人分)
茹で筍(小2本か大1本)
250~280㌘
◎マヨネーズ
大さじ2
◎すりゴマ
大さじ2~3
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
春になると、筍を頂く事が多いので、アレンジを楽しみたいと思い作りました❤️
1.
茹で筍を縦4つ割にする。 (小2本使用しています。)
2.
(飛び散り防止の為)ビニール袋に入れてめん棒で軽く叩いてから、手で一口大に割る。
3.
鍋に湯を沸かし、筍を2~3分茹でる。◎の材料を合わせておく。
4.
筍の水気を切り、熱いうちに◎で和えたら完成です❤️
https://cookpad.com/recipe/5016079
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