文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ニラ玉チリ。
by 伊坂あつこ
ニラ玉+チリソースのありそうでなかったやつ。旦那のお気に入りその4
コツ、ポイント
ごま油は気持ち多めの方が美味しい。酸っぱいの大丈夫な人はもっと酢が多めでも良いかと思います。
材料
(1〜2人分)
卵
2個
ニラ
半分〜
◯砂糖
小さじ1
◯しょうゆ
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★中華だし(ウェイパー)
小さじ1
★酢
小さじ1〜(我が家はお子様仕様)
★片栗粉
小さじ1/4
★水
50cc
このレシピの生い立ち
好きなものの組み合わせが不味いわけがない。(謎理論)安くて豪華に見えるので我が家の隠れお助けメニュー
1.
ニラを1〜2㎝に切って、ごま油を熱したフライパンで炒め、◯の調味料で味付けする。
2.
ボウルに溶き卵を入れ、1のニラとコショウ少々入れて混ぜる。
3.
再びフライパンにごま油を入れて、2を一気に入れる。強火で一気にかき混ぜながら平べったく両面を焼く。
4.
3が焼けたら一度皿にスライディングさせて、同じフライパンに★の調味料を混ぜたものをいれ、とろみがついたらニラ玉にかける。
5.
完成。
https://cookpad.com/recipe/5016082
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.