バターを使わない ココナッツオイルのラングドシャ 少し固めが好きな人にオススメ てんさい糖と全粒粉なので生地は茶色いです
コツ、ポイント
ただ混ぜ混ぜしていくだけなので簡単です。ゆるいので 感覚を開けないと大きくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
卵白がいっぱいあまったので。
1.
ココナッツオイルをレンジで温め完全に溶かす。塊があっても混ぜるととける。焼く2分くらいチンする。オーブンは170℃に余熱
2.
てんさい糖を入れよーく混ぜる。ジャリジャリするが気にしない。
3.
ホイッパーで卵白をきるようにまぜたら ②の中に入れてよーく混ぜる。何回かに分けるとよい。
4.
粉類はふるっておく。全粒粉は最後粒が残るがそれもいれる。ヘラに持ち替え粉を何回かに分けていれてすくいあげるようにまぜる。
5.
よく混ざったら 絞り袋にいれて クッキングシートを引いた鉄板にしぼる。すごくゆるいので感覚を多めにあけないとくっつく。
6.
170℃のオーブンで12~14分焼く。
冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5016198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.